단단한 매일 님의 블로그

1. 나도 모르게 구멍 나는 뼈, 골다공증의 무서움 7살 어린 나이에 엄마를 여의고 8남매 사이에서 억척스럽게 살아오며, 저는 제 몸이 강철인 줄만 알았습니다. 35년 넘게 식당 주방에서 무거운 냄비를 들고 서서 일하며 몸을 아끼지 않았죠. 그런데 갱년기를 지나면서 문득 무릎이 시리고 뼈마디가 예전 같지 않다는 걸 느낍니다. 여성호르몬이 줄어들면 뼈 속의 칼슘이 썰물 빠지듯 빠져나가는데, 이게 바로 '골다공증'의 시작입니다. 뼈는 부러지기 전까지 신호를 주지 않기에 미리미리 저축하듯 관리해야 합니다.2. 칼슘, 먹는 것만큼 '흡수'가 중요합니다 뼈 건강 하면 누구나 '칼슘'을 떠올립니다. 멸치, 우유, 치즈, 두부 등 우리 주변에 칼슘이 든 음식은 많죠. 하지만 칼슘은 우리 몸에 참 까다로운 손님입니다...

1. 세상을 보는 창, 눈 건강이 무너지고 있지는 않나요? 35년 장사하며 꼼꼼하게 장부를 적고 손님들의 얼굴을 익혔던 제 소중한 눈도 세월 앞에서는 장사가 없나 봅니다. 노안이려니 하고 넘기기에는 황반변성이나 백내장 같은 무서운 병들이 우리 주변에 너무 많습니다. 특히 당뇨나 고혈압이 있는 분들은 합병증으로 시력이 손상될 위험이 훨씬 높기 때문에 더욱 각별한 관리가 필요합니다.2. 눈의 노화를 막는 '루테인과 지아잔틴'의 힘 눈 건강을 위해서는 '루테인'과 '지아잔틴'이라는 영양소를 꼭 챙겨야 합니다. 우리 눈의 황반 색소 밀도를 유지해 주는 역할을 하는데, 안타깝게도 체내에서 합성되지 않아 반드시 음식으로 섭취해야 합니다. 20년 식당 하며 싱싱한 식재료를 골랐던 감각으로, 이제는 눈에 좋은 시금치,..