나이가 들면서 여성들에게 가장 소리 없이 찾아오는 무서운 복병이 바로 '골다공증'이다. 8남매 중 일곱째로 자라며 부모님 골절로 고생하시던 모습을 지켜봤고, 나 또한 20년 넘게 식당을 운영하며 무거운 냄비를 들고 종일 서서 일하다 보니 뼈 건강의 소중함을 누구보다 절실히 느낀다. 뼈는 한 번 약해지면 작은 충격에도 큰 사고로 이어질 수 있기에, 35년 넘게 장사하며 버텨온 내 몸의 기둥을 이제는 정성껏 보살펴야 할 때다.골다공증 예방의 첫 번째 핵심은 '질 좋은 칼슘'을 매일 꾸준히 섭취하는 것이다. 흔히 칼슘 하면 멸치만 생각하시는데, 우유나 요거트 같은 유제품은 물론이고 두부나 진한 녹색 채소에도 흡수율 좋은 칼슘이 가득하다. 식당을 운영하며 손님들께 내어드리던 고소한 두부 요리와 신선한 나물 반찬..