1. 밤은 단순히 멈춘 시간이 아닌 몸속 세포를 치료하는 '골든 타임'많은 이들이 잠을 자는 시간을 그저 하루를 마무리하고 아무것도 하지 않는 '비워진 시간'으로 생각하곤 합니다. 하지만 우리 몸에게 밤은 낮 동안 쌓인 독소를 청소하고 손상된 조직을 복구하는 가장 바쁜 '재생의 시간'입니다. 35년 자영업을 하며 새벽 이슬을 맞으며 장사 준비를 하던 시절, 저는 잠을 줄여가며 일하는 것이 미덕인 줄로만 알았습니다. 하지만 인생의 황혼기에 접어들어 보니, 잠을 소홀히 한 대가는 결국 혈압 상승과 만성 피로라는 이름으로 돌아온다는 것을 절실히 깨달았습니다. 뇌 속의 노폐물을 씻어내는 '글림파틱 시스템'은 우리가 깊은 잠에 빠졌을 때만 활발하게 작동합니다. 즉, 잘 자는 것이야말로 치매를 예방하고 뇌 세포를 ..